|
|
Taco's Met Mexicaanse Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
3 citroenen
400 g kabeljauwfilet of andere stevige witte vis
2 rode uien
10 groene olijven zonder pit
1 potje tacosaus
1 eetl. fijngeknipte bieslook
6 grote tacoschelpen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers de citroenen uit en zeef het sap. Leg de in dobbelstenen gesneden visfilet in een schaal en giet het citroensap er overheen. Bedek de vis met de gepelde en in dunne ringen gesneden uien. Dek de schaal af met huishoudfolie. Zet de schaal tenminste 2 uur in de koelkast. Giet het sap uit de schaal. Strooi wat fijngeknipte bieslook over de vis en de uiringen. Snijd de olijven in plakjes en meng ze door de tacosaus, die in een kom klaarstaat. Breek de tacoschelpen in royale stukken. Serveer de schelpen en de saus apart.
|
|
|